De Buffalo CD400 is een hoogpresterende vleesmolen, ontworpen voor commerciële toepassingen, met een robuuste motor van 800W die in staat is om tot 250 kg vlees per uur te verwerken. Gemaakt van duurzame roestvrijstalen componenten, inclusief de vultrechter, biedt deze molen betrouwbare prestaties in veeleisende omgevingen. Het apparaat wordt geleverd met drie worstenvullingen en een adapter voor veelzijdige voedselbereiding. Met zijn aanzienlijke verwerkingscapaciteit en industriële constructie is deze vleesmolen geschikt voor professionele keukens, slagerijen en voedselvoorzieningsbedrijven die constante, grote hoeveelheden output vereisen. Het ontwerp legt de nadruk op functionaliteit en gebruiksgemak bij het schoonmaken, met roestvrijstalen oppervlakken die corrosie weerstaan en voldoen aan hygiëne-eisen. Dit opvolgmodel van eerdere Buffalo commerciële molens behoudt de reputatie van het merk voor duurzame keukenapparatuur, terwijl het verbeterde verwerkingsmogelijkheden biedt voor verschillende vleessoorten en texturen.