De Sous Vide Stick SV 1200 Smart heeft een vermogen van 1200 watt, wat een snelle verwarming van water mogelijk maakt. Hij is volledig waterdicht volgens IPX-7-norm. Met het touch-display kan de gewenste temperatuur tot 90 °C worden ingesteld, terwijl de LED-display duidelijke aflezingen mogelijk maakt. Er is een timerfunctie instelbaar tot 99 uur en 59 minuten. Via de CASO Controll-app kan de staaf ook met een smartphone worden bediend. Met een eenvoudige klemhouder kan hij aan bijna alle hittebestendige containers met een volume tot 20 liter worden bevestigd.