Plaats het apparaat op de bodem van de werkcontainer en zet het vervolgens aan. Roer de massa of vloeistof langzaam door. De staafmixer doet het werk voor u. Met de klopper kunt u eenvoudig mayonaise maken. Ook hier is een lichte helling van het apparaat en een op- en neergaande beweging nodig om het gewenste resultaat te bereiken. Het werkdeel van het apparaat mag echter nooit boven de massa worden getild.