De Eureka "Mignon Crono" is speciaal ontwikkeld voor het zetten van filterkoffie. Het hart van de machine is een motor met een lage snelheid en een 50-mm-maalmolen van gehard staal. Deze motor combineert een hoge maalsnelheid met extreme precisie. De gepatenteerde traploze regeling van de maalgraad en het tijdgestuurde malen (van 5 tot 60 seconden) zijn extreem eenvoudig te gebruiken en te onderhouden.