- eenvoudige reiniging
- Vloeistoffen zijn gemakkelijk uit te gieten
- gelijkmatige warmteverdeling
- Goed schroeigedrag
- Binnenste schaal
- warmt langzaam op
Dit model heeft ook een direct zichtbare bijzonderheid, namelijk een vulschaal op de binnenwand. Hoewel hij heel langzaam opwarmt, doet hij dat heel gelijkmatig, wat een van de redenen is waarom elk voedsel goed kan worden gebakken, ongeacht de textuur. Eventuele vloeistoffen in de pan kunnen vervolgens gemakkelijk en nauwkeurig worden afgegoten en het model kan zonder al te veel moeite van vuil worden ontdaan.