De Warmhalteplaat Design 42491 van Gastroback kenmerkt zich door een hoog vermogen van 400 watt en een aantrekkelijke kleurcombinatie van zwart en zilver. Hij is uiterst robuust, kras- en snijvast en gemaakt van satijnachtig thermoglas. De plaat biedt een extra groot verwarmingsoppervlak van 540 x 410 mm, wat hem ideaal maakt voor het serveren en warmhouden van gerechten, sauzen en ingrediënten aan tafel, bij het buffet of in de keuken. Daarnaast kan hij ook worden gebruikt om borden op te warmen. De behuizing van geborsteld roestvrij staal geeft de plaat een elegante uitstraling. Opvallend is het geïntegreerde verwarmingssysteem, dat zorgt voor een efficiënte en gelijkmatige warmteverdeling. De temperatuur kan traploos tot 110 °C worden ingesteld. De warmhalteplaat is geschikt voor 1/1 Gastro-normcontainers of hun onderverdelingen. Hij is uitgerust met een thermische beveiliging, een aan-/uit-schakelaar en een controlelampje. Voor een veilige stand zorgen de antislipvoetjes, terwijl de praktische handgrepen het hanteren vergemakkelijken. De afmetingen zijn 43 x 59 x 6,3 cm met een gewicht van 4,2 kilogram.