Hoge aluminiumgiet anti-aanbak vierkante pan voor vetarm bakken en stoven.

De Gastrolux vierkante pan is een braadpan die is voorzien van een zeer hoogwaardige titanium nano anti-aanbaklaag. In de vierkante pan kan met zeer weinig vet energiezuinig en voedingsstofbehoudend worden gebakken. De hoekige braadpan met twee handvatten is zeer veelzijdig: hij is bijzonder geschikt voor het bakken van vlees- en groentegerechten die daarna in de oven verder gegaard moeten worden. Ook bij hoge temperaturen levert hij een zeer goed bakresultaat. De braadpan kan als ovenschaal en voor het serveren aan tafel worden gebruikt en heeft een ongeveer 30% grotere bruikbare bodemoppervlakte dan een vergelijkbare ronde pan van 28 cm. Gastrolux Biotan pannen worden bovendien vaak in de horeca gebruikt.

Gastrolux pannen zijn ovenbestendig tot 240 graden. De wanden van de aluminiumgietpannen geleiden de warmte extra en ondersteunen zo het gelijkmatig garen.

De standaarduitvoering van de Gastrolux braadpan is geschikt voor gas, halogeen, elektrisch en keramisch, maar niet voor inductiekookplaten. Voor gebruik op inductie is de Gastrolux inductiebraadpan geschikt.

Naast anti-aanbak aluminiumgietpannen biedt Gastrolux ook aluminiumgietpannen met dezelfde hoge kwaliteit aan.