In april 1923 werd het bedrijf Artur Schmitz opgericht. Het specialisme van de grootvader van de huidige eigenaren was de gastronomie. Met de nodige vaardigheid leidde hij het succesvolle bedrijf door de oorlogsomstandigheden. In de jaren '60 kwam de gespecialiseerde handel als nieuwe klantenkring erbij. Hierdoor veranderden de eisen aan het assortiment.