De robuuste en intelligente mechaniek van de draaikraan maakt zeer efficiënt werken mogelijk. Uitgerust met een ultrasterke zuignap bewijst hij ook bij stevigere deegsoorten stabiliteit. Wanneer hij uit elkaar wordt gehaald, kan de draaikraan eenvoudig worden gereinigd. Hij maakt een eenvoudige en ongecompliceerde bereiding van spuitgebak mogelijk. De gebakshulp wordt geleverd met vier verschillende vormen. Hij is ook geschikt voor mager gevogelte en rundvlees (met perforatiemes in twee maten inbegrepen). De ultrasterke zuignap zorgt voor een veilige stand. De soepel werkende, robuuste mechaniek is absoluut voedselveilig, hygiënisch en smaakneutraal.