Sage de Barista Touch
CH stekker
Productreviews
Voordelen
Nadelen
33 beoordelingen
Past op de meeste...
Na ongeveer een half jaar ben ik nu blij dat ik iets kan schrijven over de Sage koffiemachine....
In het begin was het gewoon een proef en de koffie was oké, niet precies wat ik verwachtte, maar best lekker. Later besloot ik een koffiecursus te doen, dus kwam er iemand naar me toe en hebben we samen de machine optimaal afgesteld. Het verschil was enorm vergeleken met wat ik ervoor en erna brouwde. Het is dus de moeite waard om de machine met een vakman te bekijken, of gewoon zelf intensief uit te proberen....
Maar wat verschillende proeven nu hebben aangetoond. De machine zet eenvoudigweg te heet. We hebben dit ook ter plekke onderzocht en de temperaturen lopen snel op tot boven de 100°C, waardoor ook ongewenste bitterstoffen worden opgelost. De tip van het koffiezetapparaat was om de laagste temperatuurinstelling te kiezen en niet langer dan 25 seconden te brouwen. De koffiemakers hebben hierover ook een video op Youtube gepubliceerd en Sage heeft zelfs contact met hen opgenomen. Het lijkt erop dat de machine zo ontworpen is dat er maar één zetcyclus verwacht wordt, zodat de verhoogde temperatuur gebruikt wordt om de machine tegelijkertijd op te warmen. Dit betekent echter dat je na de tweede koffie al op een te hoge temperatuur brouwt.
Als je echter maar één koffie per keer zet en met langere tussenpozen, moet dit geen probleem zijn. Ik ben alleen een beetje teleurgesteld dat dergelijke informatie over het klantenprofiel van Sage niet openlijk wordt gecommuniceerd.
Als ik weer zoveel geld moest uitgeven aan een barista koffiemachine, zou ik waarschijnlijk een ander model kiezen. Maar het is niet het einde van de wereld, zoals ik al zei, de koffie smaakt goed en het is een goede investering voor in huis.Pro
- Snel koffiegenot
- Alles-in-één
- Navigatie
- Maat
- Barista gevoel
- Melkopschuimer!!!
Contra
- Vereist oefening
- Temperatuur te hoog voor verschillende kopjes
- Overbodige selecties
Het apparaat bevalt me goed. Met uitzondering van de bovenstaande punten
-Onmogelijk om Frans in te voeren als taal die op het aanraakscherm wordt weergegeven!
- Stekker met adapter: niet verstandig
- Zeer korte stroomkabelTopkoffie, eenvoudige bediening
Deze recensie is gemaakt voor een andere variant: de Barista Touch (CH stekker)
Geweldige machine voor instap in de wereld van de portafilter
Ik had zelf een of twee commentaren op de site gelezen voordat ik kocht en was me ervan bewust dat ik geen volautomatische machine kocht die met één druk op de knop de gewenste koffie tevoorschijn tovert. Bij deze machine word je enigszins geleid door het display en de handleiding, maar je moet echt verstand hebben opgebouwd van espresso extractie en de verschillende parameters. Ik heb thuis een VIP Barista cursus geboekt en met een barista alle belangrijke parameters doorgenomen en de machine in ieder geval voor de huidige koffie zo ingesteld dat hij consistente resultaten geeft. Ik moet de latte art nog oefenen. :) Ik zou echter echt aanraden om, als je nog niet veel idee hebt, de machine in te stellen met een specialist. Het display is echt niet erg behulpzaam en je kunt je eigenlijk de moeite besparen. De automatische melkopschuimer is echt geweldig en maakt goed melkschuim.
Pro
- Prachtig ontwerp
- Warmt snel op (thermoblok)
- Automatisch melk opschuimen
- Heerlijke koffie met veel proeven
Contra
- Display niet erg behulpzaam
- Je moet iets weten over espresso extractie
Geweldige & uitgebreid aanpasbare machine
Vergis je niet... dit is een hoofdzakelijk handmatige espressomachine. Je zult geduld moeten hebben met het vinden van je favoriete koffieboon, en de bijbehorende grofheid, maalgraad en zethoeveelheden, hoewel de voorinstellingen je wel op weg helpen. Een aangepaste optie opslaan is geweldig. Als je een beetje obsessief bent, raad ik je een kleine digitale espressoweegschaal aan om je maal- en zetgrammen precies goed te krijgen. Als je van het microschuim van een goed gemaakte Flat White houdt, dan zal de automatische stoomstaaf (met handmatige overschakeling) indruk maken... Het lukt me al jaren niet om melk zo goed op te schuimen met een thuismachine. Dit is een machine met één boiler... Melk en espresso kunnen niet tegelijk, maar de stoomstaaf werkt snel. De dubbele portafilter neemt ~18 gram maalsel, wat een dubbele schenking van 36 gram geeft op een 2:1 verhouding. Genoeg voor een moderne dubbele, maar je moet voor elke dubbele espresso van dezelfde hoeveelheden opnieuw malen en zetten. Italiaanse stijl espresso vergt meer oefening omdat elke gram en seconde omhoog of omlaag een groot verschil maakt in relatieve zin als je werkt met 7 gram maalsel, maar dat is hetzelfde met elke machine. En gebruik een verscheidenheid aan bonen/branden ... het verschil van elke variant helpt de smaakpapillen en technieken te trainen. Een veilig en betrouwbaar (en goed) begin is ViCafe HausMischung... Ciao aan capsules voorgoed.
Pro
- Uitstekend en instelbaar melkschuim
- Volledig instelbare grofheid, maalgraad en zettijden
- Zeer grote lekbak
- Mogelijkheid om aangepaste voorkeuren op te slaan
- De opwarmtijd van de ketel is echt 3 seconden
Contra
- Tot nu toe geen
Deze recensie is gemaakt voor een andere variant: de Barista Touch (CH stekker)
Voor iedereen die een idee heeft van de kunst van een barista, een superapparaat. Als je weinig idee hebt, moet je de kennis zelf opdoen.
Geweldige machine, maakt geweldig melkschuim. Ook geweldige koffie. Maar je moet wel weten welke boon je hoe grof/fijn moet malen. De gebruiksaanwijzing is niet erg behulpzaam en te onnauwkeurig.
Het aanraakscherm is goed en leidt je door de verschillende koffievariaties.
Reinigt het melkpijpje zelf.Pro
- geweldige verwerking
- Gemakkelijk te gebruiken en ook te individualiseren
Contra
- Je moet een idee hebben van de kunst van de barista
- Gebruiksaanwijzing slecht
6 van 33 beoordelingen
Hoe werken
ratings?