- Vorken voorzien van gemakkelijk herkenbare merken
- hoge stabiliteit
- Handdelen van de pan worden warm
- houdt de temperatuur van de olie in de pan niet constant
Deze klassieke fondue van massief gietijzer kan niet de temperatuur van een oliefondue vasthouden, dus is hij veel geschikter voor gebruik met groente/vlees/visbouillon of kaas. De stabiliteit is echter onberispelijk dankzij het zware gewicht. Het handgedeelte warmt behoorlijk op en mag niet met de blote hand worden aangeraakt.