Kleine, hoge braadpan inductie gecoat met siliconen handvat en Biotan anti-aanbaklaag.

Uitstekend voor vlees, gepaneerde gerechten, sauzen en nog veel meer.

Deze kleine, hoge aluminium gietbraadpan van Squality is ideaal voor het krokant aanbraden en bakken van vlees. Ook het zacht bakken van bijvoorbeeld gepaneerde voedingsmiddelen of eiergerechten is in deze pan geen probleem. De hoge rand van de pan is perfect voor het bereiden van sauzen en roergerechten. Het handvat, omhuld met rood siliconen, en het lage gewicht garanderen een veilige en comfortabele hantering.

Het lichaam van de in Denemarken gemaakte aluminium gietpan wordt handmatig gegoten en garandeert een optimale warmteverdeling en -opslag. De 6 mm dikke bodem is vervormingsbestendig en zo ontworpen dat waterdruppels tussen pan en fornuis kunnen ontsnappen.

De pan is voorzien van een hoogwaardige Biotan anti-aanbaklaag. In de hoge braadpan kan met zeer weinig vet voedingsstoffen vriendelijk worden gebakken. De gewenste baktemperatuur wordt snel bereikt, wat een positieve invloed heeft op het energieverbruik. Biotan-oppervlakken zijn ongevoelig voor krassen en sneden, extreem slijtvast en daardoor bijzonder duurzaam. Biotan-pannen worden ook vaak in de horeca gebruikt.

Als platte uitvoering van de hoge braadpan zijn er de koekenpannen van dezelfde serie. De anti-aanbakpan is geschikt voor alle gangbare kookplaten, inclusief inductie.

De aluminium giet anti-aanbakpannen zijn bijzonder onderhoudsvriendelijk. Ze worden eenvoudig gereinigd met warm water, een beetje mild afwasmiddel en een zachte spons.