Stomen is een bijzonder zachte bereidingswijze waarbij uw gerechten hun natuurlijke kleur, smaak en het grootste deel van hun voedingsstoffen behouden. De meeste stoomkooktoestellen hebben een kookruimte die groot genoeg is om verschillende gerechten tegelijkertijd te bereiden. In tegenstelling tot een pan hoeft u de stoomkoker ook niet in de gaten te houden, omdat deze zich automatisch uitschakelt wanneer het eten klaar is, afhankelijk van het gekozen programma.