Vacuüm verpakte voedingsmiddelen zijn tot vijf keer langer houdbaar in de koelkast, en dankzij het vacuüm is vriesbrand in de diepvries verleden tijd. Voor het aroma- en voedingsstofbehoudende sous vide koken is een vacumeermachine absoluut noodzakelijk.

Met de Design vacumeermachine kunnen ook vochtige en gevoelige voedingsmiddelen vacuüm worden verpakt dankzij speciale programma's en de geïntegreerde opvangbak voor opgezogen vloeistoffen. De krachtige pomp zorgt voor een maximale onderdruk van ongeveer 0,8 bar.

Met de aparte verzegelingknop kunnen de zakken ook zonder vacuüm perfect worden afgesloten. Daarnaast is er een gecombineerde vacumeer- en verzegelingknop. Elke knop heeft een functielampje, en met de stopknop kan het vacumeren worden onderbroken.

Vijf foliezakken (20 x 30 cm) en een folierol (200 x 20 cm) zijn inbegrepen. Ze zijn dubbelwandig en vaatwasmachinebestendig, waardoor ze herbruikbaar zijn. Bij de zwart-witte vacumeermachine Design met geïntegreerde kabelopslag hoort ook een slang, waarmee ook verkrijgbare speciale potten en flessen kunnen worden aangesloten.

De Design vacumeermachine vacumeert ook vochtige en gevoelige voedingsmiddelen met zijn krachtige pomp (12 liter/minuut en maximaal 0,8 bar onderdruk) - ideaal voor sous vide koken.

Optioneel zijn er de verzegelingknop en de gecombineerde vacumeer- en verzegelingknop met elk een functielampje. Bij de basisuitrusting horen vijf foliezakken (20 x 30 cm), een folierol (200 x 20 cm) en een slang die kan worden gebruikt bij optioneel verkrijgbare potten en flessen.