Smaken en vitaminen blijven zo behouden en vriesbrand wordt voorkomen. Maar de keep-fresh functie is slechts een van de voordelen van het apparaat. Een stofzuiger is ook nodig als je je eten sous-vide wilt koken. Met de Wilfa TROUT VS0812B krijg je een uiterst compacte, maar toch krachtige stofzuiger die je gemakkelijk in elke lade kunt opbergen. Met het apparaat kun je niet alleen stofzuigen, maar ook gemakkelijk voedsel luchtdicht afsluiten als blikjes. Bovendien heeft de VS0812B een vacuümcapaciteit van 12 liter per minuut bij 0,8 bar en keuze uit 3 verschillende standen (vacumeren/ sealen/ container) en een motor van 100 watt.