Hummus is geen probleem, maar de ingemaakte kikkererwten zorgen ook voor voldoende vocht. Met zeer vette noten, bijvoorbeeld pinda's, kun je ook heel goed most maken. Met cashewnoten was het echter echt moeilijk, de massa bleef voortdurend aan de rand hangen, het mes bleef stationair draaien en je moest voortdurend alles afschrapen. Ik had een betere ervaring met de KitchenAid Blender, omdat één mes zo gebogen is dat de hele massa wordt meegenomen. De Novis heeft hier zijn grote kracht in dat hij zo stil is tijdens "normaal" gebruik.