Kersenhoutsnippers

De chips zijn bedoeld voor het warm roken in een rokerij. Kersenhoutrook heeft een fruitige en zoete smaak en geeft het gerookte voedsel een donkerder kleur. Het is uitstekend geschikt voor alle soorten vlees. Om deze snippers te gebruiken, week je ze voor gebruik ongeveer 30 minuten in water. Om te roken leg je de snippers in een rookschaal of wikkel je ze in verfrommelde folie en leg je ze op de sintels of houtskool. Als de snippers beginnen te roken, leg je het voedsel op de grill en sluit je het deksel. Het deksel van de grill moet gesloten zijn, zodat het gerookte voedsel zijn volle smaak kan ontwikkelen. Hoeveelheid: 1L.