Of het nu gaat om de suikerlaag op crème brûlée, het ontvellen van paprika's of het creëren van fijne rokerige smaken bij vlees – met een flambébrander kunt u uw gerechten gecontroleerd verfijnen. De flambébrander ligt veilig in de hand dankzij de lange ronde handgreep. U schakelt hem in met de grote knop aan de achterkant. Afhankelijk van de gevoeligheid van het te flambéren gerecht is de vlam traploos instelbaar tot 1300 °C met behulp van een draaiknop. En voor het geval u crème brûlée voor een hele feestelijke gezelschap moet flambéren: de tankinhoud is bij continu gebruik voldoende voor maximaal 90 minuten. U kunt de brander eenvoudig op zijn brede voet neerzetten. Om te voorkomen dat kleine kinderen de flambébrander voor ondoordachte vlamspelletjes pakken, is hij uitgerust met een kinderveiligheidssysteem. Gecertificeerde keukenhulp: u hoeft zich geen zorgen te maken over oncontroleerbare vlammen tijdens het flambéren. De flambébrander is gemaakt van een hoogwaardige combinatie van kunststof en aluminium. Hierdoor is hij uiterst robuust en vooral hittebestendig. Voor het reinigen volstaat een vochtige doek.