Ja, der Boden ist unbeschichtet und rau. Ich brauchte eine ganze Weile um sie einzubrennen, aber einmal gemacht kann man sogar Eier darin braten.

Ja hat er. Ich stelle ihn manchmal trotzdem auf ein grösseres Kochfeld, damit er etwas schneller erhitzt…gedacht ist es wohl aber nicht so - schon rein vom Energieverlust her, da die Platte ja dann teils in‘s leere heizt.

Hallo, 1. Soweit ich es beurteilen kann, ist es eine emaillierte Gusseisenpfanne: Man kann den Wok abwaschen mit Wasser+Spülmittel, ein Einbrennen ist nicht nötig und eingebrannte Flecken lassen sich mit Backpulver+Wasser entfernen. Jedoch ist Emaille nicht anti-haftend. Mariniertes Fleisch oder Reis klebt stark an. Mit genügend Öl, bei nicht zu hoher Temperatur und für Gemüse oder vorgebratenes Fleisch geht es gut. 2. Ich denke nicht. Harte Gegenstände könnten die Emailleschicht zerstören. Ich würde wohl eher Plastik oder Holz nehmen.

Ich gehe mal davon aus das ihr einen Induktionsherd habt ;-) In den Spezifikationen weiter oben steht: Kompatible Herdarten: Induktion, Halogen, Gas, Glaskeramik, Elektro Das würde darauf deuten das es funktioniert.

Ja die Wand ist rau und ja, rohes Fleisch (Poulet) bleibt kleben.

Ja! Der Deckel ist eingeschlossen! 😊

Hallo, nein, das Produkt ist nicht emailliert, außer an der Basis, die mit der Heizplatte in Berührung kommt - es ist aus rohem Gusseisen. Ich hatte anfangs Bedenken, weil es keine Non-Stick-Beschichtung hat, aber bei der Benutzung konnte ich feststellen, dass das nicht nötig ist - die Wärme wird wirklich gleichmäßig verteilt. Ich benutze es zwei bis drei Mal pro Woche. Der einzige Minuspunkt ist, dass der Wok sehr schwer ist, was es schwieriger macht, ihn beim Reinigen zu handhaben.

Hallo Somsubhro, dieser Wok hat eine flache Oberfläche.

Ja, dieser Wok funktioniert auf Induktion.