En coulisse
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par Darina Schweizer
Est-ce que vos plantes aiment le métal ?
30/6/2023
Traduction : Martin Grande
Info ou intox ? On entend parfois que la musique aide les plantes à s’épanouir. Y a-t-il du vrai là-dedans ? Dans la série « Info ou intox », j’aborde ce genre d’affirmations.
Imaginez-vous en train headbanger avec votre orchidée en écoutant du Iron Maiden ensemble. Ou même en train de bercer votre yucca au son des quatre saisons de Vivaldi. Tout cela, bien sûr, dans l’optique de les faire grandir plus vite.
Quelle belle image. Et pas si éloignée de la réalité.
Les plantes ne sont pas sourdes
Même si les plantes n’ont pas d’oreilles, elles entendent. Leurs cellules comportent des membranes qui réagissent au bruit. Au contact de certaines ondes sonores, leurs pores s’ouvrent et leur métabolisme est stimulé.
Cette prise de conscience est relativement récente. Les scientifiques ont longtemps voulu percer le mystère reliant les plantes et les sons.
Darwin échoue avec fracas
Le cresson et la mastication
Une expérience menée à l’université du Missouri en 2013 a eu plus de succès. Un cresson particulier réagissait aux bruits de mastication d’une chenille.
La plante sécrétait des toxines chimiques pour se protéger du mordillement de son prédateur.
L’équipe a donc conclu que les ondes sonores sont des sources d’informations pour les plantes.
Les petits pois et les clapotis
En 2019, une étude de l’Université d’Australie occidentale est parvenue à un résultat similaire. L’objet d’étude était la réaction des germes de pois au bruit de l’eau qui coule, sans contact direct avec l’eau, malgré le fait qu’ils soient plantés dans de la terre humide. Le résultat était surprenant :
Les racines des semis de pois poussaient en direction du clapotis de l’eau.
Et la musique, alors ? Les plantes faisaient-elles la sourde oreille à la trompette de Darwin ?
Une étude à long terme démontre la corrélation
La première réponse scientifiquement fondée a été apportée par le biologiste Stefano Mancuso de l’université de Florence. Il a fait écouter de la musique classique à une partie de ses vignes dans le vignoble toscan, et pas à l’autre, et ce pendant dix ans, jour et nuit.
Les incroyables observations de M. Mancuso répondent un grand oui à cette légende urbaine.
Les vignes qui écoutaient Mozart portaient des feuilles plus grandes. L’arôme de leur raisin est plus riche et, plus tard, leur vin aussi.
Peu importe, donc, si vous jouez du Mötley Crüe ou du Beethoven. Vos plantes ont les oreilles sensibles... euh, les membranes. À consommer avec modération. Il faudrait qu’une autre étude à long terme soit menée pour voir si les mélodies issues du métal aident les vignes à fleurir.
Mauvaises nouvelles pour les plantes ornementales
Voulez-vous vous lancer tout de suite et faire pousser votre orchidée et votre yucca en musique ? Désolée de devoir vous décevoir. S’il y a bien une chose qui a été démontrée jusqu’à maintenant, c’est bien cela :
La musique a une influence sur les plantes sauvages comme la vigne ou la tomate. Mais pas sur les plantes ornementales.
Listes de lecture pour plantes
Quelle est la prochaine supposition que je dois vérifier ? Partagez vos idées dans les commentaires !
Photo d’en-tête : Darina Schweizer
Darina Schweizer
Senior Editor
Darina.Schweizer@digitecgalaxus.chJ'aime tout ce qui a quatre pattes ou racines - en particulier mes chats de refuge Jasper et Joy et ma collection de succulentes. Ce que j'aime par-dessus tout, c'est faire des reportages avec des chiens policiers et des chats-chasseurs, ou faire fleurir des histoires sensibles dans des brocantes de jardin et des jardins japonais.
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