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Déchets électroniques recyclés : attention aux produits chimiques dangereux dans les spatules de cuisine et autres
par Anna Sandner
Microplastique : le problème de certains moulins à épices
26/2/2024
Vous aimez épicer vos plats quand vous cuisinez ? Saviez-vous que les moulins jetables ont un mécanisme en plastique ? Des particules de microplastique se retrouvent ainsi dans votre nourriture. Comment éviter cela ?
Les moulins à usage unique sont une invention bien pratique. On les achète remplis d’épices ou de sel et on les jette une fois qu’ils sont vides. Pas besoin de les remplir ! D’une part, c’est une hérésie du point de vue environnemental. D’autre part, c’est mauvais pour la santé. En effet, ces moulins jetables vous permettent de saler, de poivrer ou d’épicer vos plats. Mais ils y ajoutent aussi une bonne dose de microplastique.
Gare aux mécanismes en plastique
Ce microplastique provient du mécanisme en plastique qui équipe tous les moulins jetables, mais aussi certains moulins réutilisables.
Pour des raisons écologiques comme sanitaires, il est donc recommandé d’utiliser des moulins à remplir soi-même et dotés d’une meule en céramique ou en métal. Ils sont aussi de meilleure qualité.
Le choix d’un moulin à broyeur céramique ou métallique dépendra de vos préférences personnelles. Dans tous les cas, ces deux types de moulins seront plus écoresponsables et plus sains que les modèles bon marché en plastique.
Photo d’en-tête : LightField Studios / Shutterstock
Anna Sandner
Senior Editor
Anna.Sandner@galaxus.deRédactrice scientifique et biologiste, j’adore les animaux et je suis fascinée par les plantes, leurs capacités et tout ce qu’on peut en faire. C’est pourquoi j’aime être à l’extérieur, de préférence quelque part dans la nature ou dans mon jardin sauvage.
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