Nivona propose le Nitro Cold Brew avec ses machines à café automatiques
Lors de l'IFA 2026, l'entreprise présente une véritable nouveauté sur le marché des machines à café. Ces machines entièrement automatiques produisent du café nitro, sans capsules, cartouches ni système de tirage.
Trois machines à café entièrement automatiques de Nivona permettent désormais de préparer non seulement des boissons au café classiques, mais aussi du café nitro. Jusqu'à présent, les amateurs de café devaient faire des efforts considérables pour déguster cette spécialité venue des États-Unis chez eux. Les nouveaux modèles Nivo 8111, 8113 et 8117 préparent ce café à la mousse crémeuse par simple pression d'un bouton.
Un peu de triche
Comme son nom l'indique, un véritable Cold Brew constitue normalement la base d'un café nitro. Tout comme pour une tireuse à bière, les baristas ajoutent ensuite de l'azote sous pression. Nivona simplifie le processus et appelle donc la base issue de la machine "Chilled Brew".
Les modèles Nivo font passer l'eau sur le café moulu avec peu de pression. Pour l'effet nitro, les machines n'ont pas besoin de cartouches. Elles utilisent l'air ambiant, qui est composé à 78 % d'azote.
L'entreprise ne révèle pas de détails sur la technique. Tout juste sait-on qu'un module situé au-dessus de la sortie de café est conçu pour aspirer l'air par dépression et le mélanger au café.
Cela crée les fines bulles qui donnent au café nitro sa texture veloutée caractéristique.
La plateforme 8000 a également bénéficié d'une mise à niveau technique. Elle comprend un écran couleur TFT, une fonction deux tasses pour les boissons au café et au lait, une unité de percolation amovible ainsi que des programmes d'entretien automatiques.
Le prix des machines se situe entre 1200 et 1300 euros.
Hambourgeois, passionné de lecture, fan de hockey sur glace. Papa et grand-papa. Cherche en permanence à améliorer sa domotique. Intéressé par le bricolage, les activités de plein air, la mode et les cosmétiques.
Du nouvel iPhone à la résurrection de la mode des années 80. La rédaction fait le tri.
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