
Test de produit
Genius 7 : Ce coupe-ail est joli, mais c'est à peu près tout.
par Martin Jungfer


Éplucher l’ail est l’une des tâches les plus rébarbatives en cuisine. C’est du moins ce que je pensais jusqu’à ce que je découvre un étrange objet en silicone : l’éplucheur à ail.
« Mais qu’est-ce que c’est que ce truc ? », ai-je demandé à mon épouse en tombant sur ce drôle de cylindre vert en silicone dans la cuisine.
Mon regard parcourt le plan de travail avec une certaine frénésie cherchant désespérément à attribuer une fonction à cet étrange objet. Peut-être pour ouvrir les pots de confitures récalcitrants ? Ou pour essuyer des surfaces poussiéreuses ? Ça pourrait aussi être un jouet pour chat... Mon cerveau s’emballe.
« Un éplucheur à ail, pourquoi ? », me répond-elle comme si c’était la chose la plus évidente au monde. Eh bien... Voilà une chose à laquelle je n’avais pas pensé.
Pour le laver, je passe brièvement l’éplucheur sous l’eau. Attention : j’en ai mis un au lave-vaisselle par mégarde. À la sortie, l’intérieur du tube ne collait plus et l’éplucheur était fichu. Nettoyez-le donc à la main, ça ne prend que quelques secondes.


J’écris sur la technologie comme si c’était du cinéma – et sur le cinéma comme s’il était réel. Entre bits et blockbusters, je cherche les histoires qui font vibrer, pas seulement celles qui font cliquer. Et oui – il m’arrive d’écouter les musiques de films un peu trop fort.
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Un éplucheur à ail, donc... Je ne savais même pas qu’une telle chose existait. Ni même qu’on pouvait en avoir besoin. Lorsque je veux éplucher de l’ail, je prends une gousse, la pose sur la planche à découper et je l’écrase avec le plat d’un couteau jusqu’à entendre le « plop » qui me signale que la peau s’est détachée de la gousse. Ça ne marche pas à tous les coups et on récupère une gousse d’ail légèrement écrasée, mais le résultat est acceptable. La gousse d’ail finira de toute façon en purée...
Alors, à quoi peut bien servir un éplucheur à ail ? Et bien tout simplement parce qu’il fait la même chose, mais est plus rapide, plus efficace et plus élégant. Enfin, c’est infiniment plus agréable que de se contenter d’écraser cette pauvre gousse d’ail. Alors comment ça marche ? Il suffit de glisser la gousse dans le tube et de faire rouler ce dernier entre les paumes de ses mains. Voilà, la peau se détache comme par magie de la gousse, car la face intérieure de l’éplucheur est très adhérente.