Une étude montre que : Perdre du poids ne doit pas être un "art sans pain" - mais c'est la variété qui compte
22/3/2023
Traduction : traduction automatique
Le pain n'est pas connu pour être un aliment minceur. Les personnes souhaitant réduire leur poids ne doivent cependant pas s'en priver. En effet, selon des chercheurs, il suffit de changer de variété.
La mise en œuvre
L'étude, d'une durée de trois mois, a porté sur 80 sujets de 18 à 69 ans, en surpoids et habitués à consommer du pain quotidiennement. Ils ont été divisés en deux groupes : L'un s'est vu proposer du pain à teneur réduite en glucides, l'autre du pain de seigle complet courant. Les deux types de pain avaient cependant à peu près la même densité calorique.
Les résultats
Comment cela se fait-il?
Si vous voulez perdre du poids, optez pour du pain pauvre en glucides, qui entraîne une augmentation et une diminution plus régulières de la glycémie. Cela vous permettra également de réduire le risque de diverses maladies telles que l'obésité, le diabète ou la résistance à l'insuline.
"Donne-nous aujourd'hui notre pain quotidien"
.. est donc une prière d'urgence défendable en 2023. D'ailleurs, les variétés à faible teneur en glucides contiennent généralement du sarrasin ou de la farine d'amande au lieu de la farine traditionnelle. Ces alternatives ont non seulement une teneur plus faible en glucides, mais aussi une teneur plus élevée en protéines et en fibres. Il en résulte une sensation de satiété plus durable. Conclusion : toutes les coupes ne sont pas un péché.
Photo de couverture : Jasmine Waheed
Femme à chats et amatrice de Frahling, toujours à la recherche de « Nouveautés et Tendances ».
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