Les feuilles de thé sans tanins, qui peuvent infuser indéfiniment, peuvent être directement mises dans la carafe en verre. Lorsque vous insérez le filtre, les feuilles peuvent rester dans la carafe pendant que vous servez. Si le thé ne doit infuser que pendant un temps limité, les feuilles de thé peuvent être mises dans le filtre à la place. Une fois que le thé a suffisamment infusé, appuyez sur le piston vers le bas et servez – ni les feuilles de thé ni le filtre n'ont besoin d'être retirés. La théière est sans goutte et possède un couvercle à charnière qui s'ouvre automatiquement lors du service. Le couvercle garde le thé bien chaud.