Dans le grand bol en acier inoxydable de 5 litres, il est possible de travailler des pâtes allant jusqu'à 2,5 kg - 3 kg grâce à l'entraînement spécial robuste. Avec le crochet de mélange en aluminium sous pression, de plus grandes quantités de pâte peuvent être mélangées uniformément. Pour les pâtes lourdes comme la pâte à levure ou à pain, le crochet pétrisseur en aluminium sous pression est idéal. La vitesse peut être réglée en continu. Un couvercle anti-projections amovible avec ouverture de remplissage, le bras multifonction pivotant à 35° avec mécanisme de déverrouillage, et le mandrin à serrage rapide pour changer les différents outils offrent un confort supplémentaire avec le KM 6030. La sécurité est assurée par le dispositif de sécurité ainsi que par les ventouses.