Le CR 8073 prépare environ un demi-kilogramme de crème glacée dans un récipient isolé thermiquement en une demi-heure. Le réservoir d'eau a un volume de 2,2 litres et est facile à remplir. Les spécifications incluent une capacité de production de crème glacée de 12 kg par 24 heures, une capacité du réservoir d'eau de 2,2 l, une classe climatique N, un niveau sonore inférieur à 70 dB, des dimensions de 249 x 360 x 327 mm, une puissance de 0,8 A et un réfrigérant R600a avec 18 g. L'alimentation électrique est de 230 V ~ 50 Hz.