La série Atlantis est le produit phare de Demeyere. Le fond unique et breveté InductoSeal est composé de sept alliages différents. Une couche de cuivre, hermétiquement enfermée dans le fond, assure une répartition optimale de la chaleur sur l'ensemble du fond et crée une surface de conduction thermique jusqu'à 33% plus grande que celle d'un fond traditionnel. Cette capsule soudée protège en cas de forte surchauffe (même jusqu'à 600 °C) et est particulièrement hygiénique, car la saleté, la graisse ou l'eau ne peuvent pas pénétrer dans le sol.