La tradition rencontre l'innovation et la passion s'allie à l'expertise. Dans le monde de la découpe GRAEF, nous mettons en avant tout notre savoir-faire. Plus de 100 ans d'esprit inventif et de puissance d'innovation se retrouvent dans nos trancheuses. Elles sont fabriquées à la main en Allemagne et sont synonymes de qualité supérieure, de design intemporel et de fonctionnalité réfléchie. Notre monde de la découpe propose des solutions idéales pour chaque domaine d'application et est désormais complété par des aiguiseurs de précision, des couteaux de cuisine de haute qualité et des couteaux électriques polyvalents.

Fonction de coupe fine : Fonction de coupe fine innovante jusqu'à 2 mm pour les tranches les plus fines.

Sécurité de mise en marche : La sécurité de mise en marche sous le chariot protège contre une activation involontaire.

Fonction moment et continue : Grâce à un système de chariot unique avec fonction moment et continue, il est possible de couper soit des tranches individuelles, soit des pièces entières.

Moteur à condensateur : Un couteau de gastronomie ultra-tranchant de 17 cm et un moteur à condensateur silencieux et sans entretien garantissent une harmonie de coupe parfaite.

Lame en acier plein de Ø 170 mm pour des tranches fines : La lame lisse en acier plein de Ø 170 mm avec affûtage creux de qualité gastronomie permet de couper des tranches ultra-fines, que ce soit pour du jambon ou un carpaccio de légumes.