Les produits en fonte fabriqués dans notre fonderie en France jouissent d'une réputation légendaire dans la cuisine. La casserole professionnelle pour gourmets ne fait pas exception. Sa grande forme plate avec des bords bas est parfaite pour saisir de la viande et des légumes, cuire des plats mijotés, rôtir et cuire au four. La casserole améliore le caramel – pour des résultats qui donnent envie d'en reprendre.