Le manche en bois de noyer, élégant et gracieux, provenant du Kentucky (États-Unis), rappelle l'origine des râpes de cuisine pour micro-plans, qui passent de l'atelier du bois à la cuisine. La combinaison de la poignée, d'un cadre robuste en acier inoxydable et de lames en acier inoxydable photogravé et aiguisées comme des rasoirs - fabriquées aux États-Unis - garantit des résultats de râpage optimaux à tout moment et constitue le nouveau statu quo parmi les râpes. Le bord de coupe à deux voies produit un résultat de frottement fin et allongé. Râpez du fromage à pâte molle et dure, des pommes, des pommes de terre, des courgettes, des carottes, du chocolat, et bien d'autres choses encore, comme vous le souhaitez. Grâce au tranchant de la râpe, la nourriture est coupée avec précision et non pas déchirée. Il en résulte un arôme distinct et un goût intense.