Avec le poivre comme avec le sel, chacun a son propre goût et aime varier pour obtenir un accord parfait des épices avec le plat. Une innovation de Peugeot avec son nouveau système breveté : U'Select ! D'un simple geste, vous obtenez le degré de mouture souhaité. En tournant la partie inférieure du moulin, vous pouvez choisir le degré de mouture de manière continue. Le moulin Paris est devenu, au fil des nombreuses années de production, le moulin le plus apprécié des chefs cuisiniers et des amateurs de haute gastronomie.