Un couvercle de remorque a un bord de forme spéciale avec lequel il s'adapte parfaitement sur le pot. Grâce à son poids, il scelle de manière fiable les pots sans les sceller hermétiquement. En cas de besoin, il peut également être rapidement poussé sur le côté. Pour éviter la formation d'un vide indésirable à l'intérieur du pot, les couvercles de remorque WMF ont de petits trous. La vapeur est aspirée à travers eux de manière contrôlée : rien ne clique, pas d'éclaboussures d'eau sur le poêle. La poignée en acier inoxydable peut également être manipulée détendue pendant la cuisson, car la chaleur du couvercle n'est pas transférée à la poignée. Les couvercles plats sont fabriqués en Cromargan ou en verre durable et sont faciles à nettoyer - à la main ou au lave-vaisselle.