L'acier au carbone utilisé pour la fabrication de ces râpes en bois demi-rondes se caractérise par une longue durée de vie avec une netteté durable. La poignée ergonomique en bi-matériau avec des inserts en matériau doux réduit les vibrations et assure une prise en main sécurisée. Grâce à l'ouverture dans la poignée, elle peut être facilement rangée.