Le dispositif de mesure de qualité d'huile FOM 330 BT dispose des mêmes caractéristiques que le FOM 330-4, mais offre bien plus. Le FOM 330 BT possède une mémoire de données de mesure pouvant stocker jusqu'à 200 valeurs, permettant ainsi de mesurer directement plusieurs friteuses l'une après l'autre. Les valeurs mesurées sont enregistrées et peuvent ensuite être transférées en une seule fois sur un PC - plus besoin de les noter manuellement ! Contrairement à l'appareil standard, le FOM 330 BT est équipé d'une batterie qui peut être chargée soit via un port USB-C, soit sans fil. Pour cette dernière option, un appareil conforme à la norme QI est nécessaire. Grâce à l'interface Bluetooth, l'appareil peut transmettre les données sans fil à une application sur un appareil mobile. De là, les données de mesure sont généralement transférées vers un logiciel HACCP basé sur le cloud, où elles sont stockées et analysées.