Deze geur blijft hangen: Spekgeur maakt babymuisjes dik
4/12/2025
Vertaling: machinaal vertaald
Muismoeders opgelet: Spekgeur maakt je baby's dik - het beïnvloedt hun hersenen al voor de geboorte. Het Max Planck Instituut voor Metabolisme Onderzoek heeft dit onderzocht en wat het met mensen te maken zou kunnen hebben.
Stel je voor dat je een zwangere muis bent. Je wilt alleen het beste voor je kind, gaat regelmatig naar de dokter, sport, eet quinoa en geeft zelfs spek op. Alleen snuif je soms verlangend omdat het zo lekker naar spek ruikt. Oh, die geur... die maakt echt iets in je los. In de ware zin van het woord. Want een paar weken later komt de schok: hoewel je zelf slank en rank bent, ontwikkelt je kroost zich nogal mollig. Jij en je partner reageren vol afschuw.
Je vraagt je af wat er mis is gegaan, maar het is niet jouw schuld. Je hebt het juiste voedsel gegeten, maar je hebt geen rekening gehouden met de geur. En de mensen in de witte jassen waren geen artsen. Het waren onderzoekers van het Max Planck Instituut, die net ontdekt hebben dat alleen al de geur van vet voedsel tijdens de zwangerschap het risico op overgewicht en obesitas bij je nakomelingen verhoogt. Daarom ontwikkelt je kind zich tot een klein bundeltje vreugde. Het hoeft maar aan bacon te denken en het zal naast zijn heupkom verschijnen.
Om daar achter te komen, hebben de mensen je voedsel gemanipuleerd en smaakstoffen toegevoegd. Daarom gaf je gezonde, vetarme voedsel vettige geuren af. Je raakt ze kwijt na een vachtwasbeurt, je stofwisseling verandert niet. Maar je ballenkind zal de rest van zijn leven worstelen met de gevolgen. Het zal sterker reageren op een vetrijk dieet, vatbaarder zijn voor insulineresistentie en misschien diabetes ontwikkelen. Hoe oneerlijk het ook is, je nakomelingen kunnen zoveel respect hebben voor de rest van het vet als ze willen en nog steeds sneller dik worden dan jij.
De hersenen van de nakomelingen leken op die van muizen met overgewicht, simpelweg omdat hun moeders gezond voedsel hadden gegeten dat naar vet voedsel rook.
Mens, wat heeft het voor zin?
Off met de muis. Stel je nu voor dat je een wetenschapper bent en je wilt een geurmerk maken. Je bedenkt dat het voor mensen heel vergelijkbaar zou kunnen zijn. De kop «Spekgeur maakt baby's dik» zou een hit zijn bij de pers, maar het is niet serieus. Je wijst er expliciet op dat dit verband nog niet bewezen is bij mensen en dat er volgens de huidige stand van de wetenschap voedsel gegeten moet worden om aan te komen. Maar je voegt nog een facet toe aan de stand van het onderzoek. Dat hebben de onderzoekers van het Max Planck Instituut gedaan.
«Onze ontdekking verandert onze kijk op hoe het dieet van een moeder de gezondheid van haar kinderen kan beïnvloeden», zegt studieleider Sophie Steculorum in het persbericht. En ze kijkt ook kritisch naar voedingsadditieven. «We denken dat het belangrijk is om verder onderzoek te doen om te begrijpen hoe de consumptie van deze stoffen tijdens de zwangerschap of borstvoeding de ontwikkeling en metabolische gezondheid van baby's op latere leeftijd kan beïnvloeden.» Wat de hersenen van babymuizen blijvend verandert, zou misschien ook niet in grote hoeveelheden door mensen moeten worden geconsumeerd.
Inspecteur Speck
Stel je voor dat je een redacteur bent bij Galaxus. Je baas kookt kattenvoer zoals in de reclame, bijt in bottomless fish omdat de community dat wilde zien en opent onverschrokken elk blikje, hoe vet ook. Altijd paraat om je te begeleiden en te vermaken.
Je voelt de kans om je onder te dompelen in de wereld van kunstmatige smaken. En je twijfelt er niet aan dat je zult vinden wat je zoekt in het rariteitenkabinet van het assortiment.
Je speculeert over kunstmatige smaken.
Je speculeert over vreemde voedingsmiddelen en stuit op een luchtverfrisser die naar bacon ruikt. Je ontdekt diepvriesyoghurt voor honden die naar spek smaakt en wordt aangeprezen als een gezonde, caloriearme traktatie met spekkoekaroma. Je hebt even spijt dat je niet hebt meegedaan aan de Secret Santa en daarom Simon Balissat niet hebt getekend.
Je vindt niets meer absurd. Vooral niet het idee dat het thema nader onderzocht moet worden. Voedsel dat niet bevat waar het naar ruikt - alleen mensen zouden zoiets bedenken. De hond in de pan wordt er gek van en de muis in de baarmoeder dik.
Omslagfoto: Google Tweelingen
Michael Restin
Senior Editor
Michael.Restin@digitecgalaxus.chEenvoudige schrijver, vader van twee kinderen. Is graag in beweging, beweegt zich door het dagelijkse gezinsleven, jongleert met verschillende ballen en laat af en toe iets vallen. Een bal. Of een opmerking. Of allebei.
Nieuws en trends
Van de nieuwe iPhone tot de wederopstanding van de mode uit de jaren 80. De redactie categoriseert.
Alles tonen
