Dit mes heeft een batterij nodig

Simon Balissat

5/1/2026

Vertaling: machinaal vertaald

Dit mes trilt 30.000 keer per minuut en zou beter snijden. Dat is de belofte van het bedrijf "Seattle Ultrasonics". Je kunt de ultrasone snijder nu bestellen voor 310 frank.

In de jaren negentig haalde mijn moeder voor het kerstgebraad een elektrisch mes tevoorschijn dat leek op een heggenschaar. Het idee was om zo gelijkmatig mogelijk dunne plakjes te snijden. Het lukte nooit echt, de plakjes waren niet gelijkmatig en ook niet bijzonder dun.

Nu is er weer een revolutionaire «» technologie die moeiteloos snijden belooft. Op het eerste gezicht is de C-200 Ultrasonic van «Seattle Ultrasonics» een gewoon keukenmes. Het handvat bevat echter een oplaadbare batterij en piëzo-elektrische keramische kristallen die het lemmet laten trillen. Het lemmet trilt met 30.000 trillingen per minuut terwijl het handvat stabiel blijft.

Scherp, zelfs zonder ultrageluid

Het mes moet scherp zijn en blijven, zelfs zonder ultrasoon geluid. Dit wordt gewaarborgd door drievoudig gevouwen AUS-10 staal uit Japan. Je kunt het mes opladen via USB-C of met een draadloze oplader, die ook als magnetische houder dient en optioneel verkrijgbaar is voor 113 frank of 119 euro.

De eerste messen zijn al uitverkocht, maar je kunt eentje bemachtigen voor 310 frank of 329 euro op de website van de fabrikant. Daar is ook een bundel met oplader en mes verkrijgbaar.

Of we de C-200 Ultrasonic op een later tijdstip in de sale opnemen wordt nog opgehelderd.

Simon Balissat

Teamleader Editorial

Simon.Balissat@digitecgalaxus.ch

Toen ik ruim 15 jaar geleden het familienest invloog, moest ik plotseling voor mezelf koken. Maar het duurde niet lang of deze noodzaak werd een deugd. Vandaag de dag is het rammelen met die potten en pannen een fundamenteel onderdeel van mijn leven. Ik ben een echte foodie en verslind alles, van junkfood tot met sterren bekroonde gerechten. Letterlijk. Ik eet veel te snel. meer

---

Nieuws en trends

Van de nieuwe iPhone tot de wederopstanding van de mode uit de jaren 80. De redactie categoriseert.

Alles tonen

Deze artikelen kunnen je ook interesseren