Pan + steelpan
EUR109,61
Kuhn Rikon EASY CERAMIC koekenpannenset
Kookpotten en pannenset, Aluminium, 28 x 5.30 cm
Kuhn Rikon wint bij het bakken van omeletten met "Kassensturz"
8/2/2024
Vertaling: machinaal vertaald
Er werden veel omeletten gebakken voor een vergelijkingstest in het SRF consumentenmagazine. Uiteindelijk realiseerden ze zich dat twee keramische pannen kunnen concurreren met een pan met een teflonlaag.
De redactie van "Kassensturz" liet een Duits laboratorium omeletten koken in negen keramische pannen. Onder laboratoriumomstandigheden bepaalden ze hoe goed de warmteverdeling en antiaanbaklaag zijn na een lange gebruiksperiode. Het resultaat is een testoverwinning voor een model van Kuhn Rikon en een van Silit. Het ene behaalde een score van 5,4, het andere 5,3.
Pan + steelpan
EUR47,35
Silit Koekenpan Talis 28 cm, keramiek
Koekenpan, Roestvrij staal, 28 x 6.50 cm
Als je je keramische pan alleen nodig hebt voor omeletten, kun je deze pannen zonder aarzelen gebruiken. Pannenpatriotten zullen blij zijn dat een Zwitsers bedrijf wint en huiveren omdat de bekroonde pan "Made in China" is.
De geteste omelet op lange termijn gaf vier pannen een onvoldoende (zie hier de resultaten). Hieronder bevond zich ook de duurste pan, een model van Eva Solo.
Misschien hebben deze pannen andere kwaliteiten dan omeletten? Onze collega Martin Jud bereidde meer dan eentonige eiergerechten tijdens de langetermijntest van zijn nieuwe pan:
Gebruik geen keramische pan voor biefstuk
Zelfs als de keramische pannen van Kuhn Rikon en Silit de test winnen, zijn ze maar matig geschikt voor het aanbraden van vlees, net als teflon pannen. Als ze te heet worden, verkort dit hun levensduur. Teflon pannen zijn onlangs in opspraak geraakt vanwege hun coating. De chemische verbinding polytetrafluoroethyleen, afgekort PTFE of bekend onder de merknaam Teflon, kan gevaarlijke stoffen afgeven.
Noot: Op het moment van publicatie van dit artikel zijn de twee testwinnende pannen helaas niet leverbaar. Onze inkopers zorgen zo snel mogelijk voor aanvulling. Je kunt een melding activeren.
Titelfoto: Screenshot SRF
Martin Jungfer
Head of Content
Martin.Jungfer@digitecgalaxus.chIk ben journalist sinds 1997. Gestationeerd in Franken, aan het Bodenmeer, in Obwalden, Nidwalden en Zürich. Familieman sinds 2014. Expert in redactionele organisatie en motivatie. Behandelde onderwerpen? Duurzaamheid, hulpmiddelen voor telewerken, mooie dingen voor in huis, creatief speelgoed en sportartikelen.
Nieuws en trends
Van de nieuwe iPhone tot de wederopstanding van de mode uit de jaren 80. De redactie categoriseert.
Alles tonen37 opmerkingen
later