Thuis softijs tappen met de Ninja Creami Swirl – is het de moeite waard?
24/6/2026
Vertaling: machinaal vertaald
Video: Davide Arizzoli
Foto's: Davide Arizzoli
Met de Ninja Creami Swirl maak ik niet alleen gewoon ijs en sorbet, maar ook softijs. Een romige traktatie die (te) veel werk kost.
Daar staat hij weer op het buurtfeest: die machine met die drie kraantjes. Links vanille, rechts aardbei – in het midden een mix van beide smaken. Rondom de softijskraam zie ik veel blije (en onder de vlekken zittende) kindergezichtjes. En af en toe een verdrietig gezichtje, als de vloeibare massa van het veel te kleine, slappe hoorntje is geglipt en nu op het asfalt aan het smelten is.
Softijs is voor mij een jeugdherinnering: geen zomer zonder die suikerachtige, kunstmatige vanillesmaak op je tong en zonder een half opgegeten wafel die in de prullenbak belandt, omdat hij doorweekt is en aan een natte kartonnen doos doet denken.
Logisch genoeg heb ik meteen de Ninja Creami Swirl geplaatst als bestelling om te testen, waarmee ik softijs kan maken en zelfs een kinderdroom kan vervullen: namelijk zelf het ijs in het hoorntje spuiten. Een emotionele aangelegenheid, zoals je in de video kunt zien.
De nieuwste zomerhit?
Getest begin ik met de droge feiten. Fabrikant Ninja heeft namelijk een neus voor trends. De Creami behoort al jaren tot de bestverkochte ijsmachines in ons assortiment. Vorig jaar kwam daar de Slushie bij – die maakt ijskoude drankjes en werd ook meteen een bestseller.
Dit jaar moet de Creami Swirl de zomertrend worden. De fabrikant promoot hem als een «13-in-1»-apparaat: je kunt er ijs, frozen yoghurt, milkshakes, smoothies, sorbets en nog veel meer varianten mee maken. Ik merk al snel: in de kern is het apparaat een Ninja Creami met extra softijs-functies. Ik kan dus gewoon ijs maken – en daarnaast ook vloeibare varianten.
In het linkergedeelte van de machine heeft de fabrikant een persmechanisme ingebouwd om ijskoude massa te kunnen tappen. In het rechtergedeelte wordt het ijs gemengd tot de juiste consistentie. Want wie het Ninja Creami-principe kent, weet: het apparaat zelf koelt vloeistoffen niet af zoals een echte ijsmachine, dat moet de vriezer doen.
In 22 stappen naar softijs
Zo werkt het in detail: ik gebruik het basisrecept uit het bijgevoegde boekje en meng suiker, magere melkpoeder, room, melk en vanille-extract. Daarna pureer ik verse aardbeien en meng ik die erdoorheen. Voor andere smaken gebruik ik in plaats daarvan ander fruit, chocolade, matchapoeder, citroen- of limoensap of vanille.
Ongeveer 500 milliliter van dit mengsel giet ik in een van de twee bakjes die bij de Ninja worden geleverd. Als ik meer dan twee smaken of meer dan een liter ijs wil maken, kan ik extra bakjes kopen – ook van andere fabrikanten. Het bakje met de zoete vloeistof zet ik minstens 24 uur in de vriezer.
Als ik het bevroren mengsel zomaar zou eten, klopt de consistentie niet. Het ijs zit vol ijskristallen. En daar komt de Ninja Creami Swirl eindelijk voor het eerst in beeld, waarmee ik het harde mengsel nog eens flink door elkaar mix. Daarvoor zijn een paar stappen nodig.
Ik draai een grotere bak los en haal hem uit de machine, daarna zet ik de bak met de ijsmassa erin, zonder deksel. Op de grotere bak schroef ik nu het bijpassende deksel, waarin ik een mes met vier bladen vastklik. De grotere bak draai ik weer in de machine. Vervolgens kies ik met twee knoppen het juiste bereidingsprogramma voor softijs.
Twee minuten lang snijdt het mes door de 15 centimeter dikke ijslaag en verandert die in een romige massa. De vooraf ingestelde tijd is vaak niet genoeg. Als het softijs te dik is of het onderste deel nog bevroren, komt er niets uit het tapmechanisme. Helaas controleert de machine de consistentie niet zelf en mixt hij altijd even lang. Mijn tip: laat de machine nog twee minuten langer draaien.
Zodra het mengsel vloeibaar genoeg is, haal ik de kom eruit, schroef ik er nog een deksel op en zet ik het geheel in de tapkraan. Nu nog even het ventiel openen – en dan tap ik het aardbeiensoftijs af. Ik heb het geteld: nadat ik het koude mengsel uit de vriezer heb gehaald, heb ik 22 kleine handbewegingen nodig voordat ik van het ijs kan genieten. De hele procedure duurt in totaal 15 tot 20 minuten – zelfs zonder iets op te zoeken.
Het beste softijs
Maar goed: de moeite loont. Het aardbeiensoftijs is heerlijk romig en smelt in je mond. Net als bij de variant van de kermis kan ik het likken, erin bijten of opslurpen – of een mix van alles. Voor mij is het duidelijk: qua consistentie maakt de Ninja Creami Swirl het beste softijs dat ik ooit heb gegeten.
Maar niet alleen de textuur overtuigt, ook de smaak: romig, zoet en fruitig. Wauw. Het bijgeleverde receptenboekje is zeker geen loze formaliteit. Integendeel: ik heb softijs gemaakt voor een kinderfeestje, voor de familie en voor op het Galaxus-kantoor. De reacties waren altijd positief – bijvoorbeeld: «Dat is verrassend lekker, mmmhhh, echt lekker.» Het smaakt het lekkerst als je het ijs direct in een hoorntje tapt.
De ijshoorntjes (wat een typisch Duitse naam, hè…) van De Beukelaer zijn echt goed, ze zijn gemaakt van fijn gebak. De wafelbeker daarentegen doet sterk denken aan die kartonnen hoorntjes uit je kindertijd, die zelfs door de chocoladelaag niet gered kunnen worden. Bovendien zijn de bekers veel kleiner dan verwacht: zo groot als een shotglas.
Zoveel werk moet ik erin steken
Het maken is echter veel te ingewikkeld. Wie denkt dat je het mengsel gewoon ergens in giet en daarna softijs kunt tappen, komt bedrogen uit. Vooral in het begin moest ik de handleiding steeds weer lezen: Wat is de volgende stap? Welk deksel moet waar op?
Het twee of meestal vier minuten durende mixen van het mengsel maakt bovendien veel lawaai. Ik meet 90 decibel. Dat klinkt alsof er een trein door je keuken of woonkamer rijdt. Gesprekken zijn dan niet meer mogelijk.
Andere minpunten: ik kan maar één smaak tegelijk tappen. Als ik van bakje wil wisselen, moet ik het deksel voor het mixen en het deksel voor het tappen afwassen. Bovendien mag ik ontdooid ijs niet opnieuw invriezen. Niet vanwege de smaak, maar omdat er tussen de bodem van de bak en de uitloop een beetje vloeistof bevriest – wat het tappen bemoeilijkt of verhindert.
Na het softijsfeestje moet ik alles afwassen. Gelukkig kunnen het deksel, de bekertjes en de opzetstukken in de vaatwasser. Maar ik moet ze wel eerst even afspoelen, want het tapmechanisme laat veel restjes achter.
Meer dan alleen softijs
Eerlijk is eerlijk: de Ninja Creami Swirl is niet alleen een softijsmachine; hij kan ook alle andere soorten ijs, sorbet, frozen yoghurt of milkshakes maken. Voor de tapfunctie en de voorgeprogrammeerde menuopties voor vloeibaardere varianten betaal ik zo’n 100 frank of euro extra. De gewone Ninja Creami zonder deze extra’s kost 200 frank of euro.
Of deze meerprijs gerechtvaardigd is, hangt ervan af hoe enthousiast je bent over softijs. Zelf twijfel ik nog een beetje. Het is een hoop gedoe, de machine is twee keer zo groot – maar het resultaat heeft alle proevers overtuigd.
Conclusie
Softijs top, gedoe flop
Met de Ninja Creami Swirl maak ik niet alleen gewoon ijs, maar ook softijs – en ik tap het net als bij die grote machines rechtstreeks in het hoorntje. Dat is leuk, en met het meegeleverde recept lukt het softijs uitstekend.
Maar de weg ernaartoe kost wel wat moeite. Omdat de machine het mengsel niet zelf mengt, laat staan koelt, moet ik het 24 uur van tevoren in een aparte kom en met een eigen mixer klaarmaken en invriezen. Daarna volgen er nog veel stappen voordat ik het softijs kan tappen. Daarnaast is het mixproces, waarmee je van de bevroren massa ijs maakt dat klaar is om te tappen, behoorlijk luid, zijn de standaardinstellingen niet altijd geschikt en neemt de Ninja Creami Swirl veel ruimte in beslag. Of dat allemaal de moeite waard is, hangt ervan af hoe dol je op softijs bent.
Pro
- Softijs-ervaring
- een goed basisrecept
- een perfect resultaat, zowel qua uiterlijk als qua smaak
- er zijn veel verschillende soorten ijs mogelijk
Contra
- ingewikkelde processen
- groot en luid apparaat
- maar één soort per keer
Lorenz Keller
Senior Editor
Lorenz.Keller@digitecgalaxus.chGadgets zijn mijn passie - of je ze nu nodig hebt voor het kantoor thuis, voor het huishouden, voor sport en plezier of voor het slimme huis. Of natuurlijk voor de grote hobby naast het gezin, namelijk vissen.
