Het glasgladde oppervlak van de quartz-emaille coating is absoluut snij- en krasbestendig, zodat de taart direct in de vorm kan worden gesneden en geserveerd. De lekvrije bodem zorgt ervoor dat er bij vloeibardere beslag geen inhoud uit de vorm loopt, waardoor de oven schoon blijft. De uitstekende warmtegeleiding zorgt voor een gelijkmatige bruining aan alle kanten. Bovendien heeft deze geëmailleerde bakvorm zeer goede antiaanbak eigenschappen, waardoor het gemakkelijk is om de taart uit de vorm te halen. Hij is vaatwasmachinebestendig en wordt geleverd met een receptenboekje.