Bij een springvorm kunt u met behulp van een spanhevel de zijkant losmaken: de ring opent zich, zodat u de bodem van de vorm kunt verwijderen en weer kunt bevestigen. Met een platte bodem zijn in de springvorm taarten en taartbodems eenvoudig te maken. De bodem met centrale schoorsteen vervangt een bundtvorm voor cake en gugelhupf. In tegenstelling tot andere bakvormen wordt de gebakken cake niet omgekeerd uit de springvorm gehaald. In plaats daarvan lost u de spanhevel – de cake komt dankzij de anti-aanbaklaag vanzelf los – en tilt u de ring omhoog. Aangezien de onderste draagplaat iets groter is dan de ring, zijn springvormen absoluut lekvrij. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende maten en vormen, zoals rond, vierkant of hartvormig.

Helder en transparant – met de lekvrije bakvormen serveert u quiche en fruittaart rechtstreeks uit de oven op tafel. Dit wordt mogelijk gemaakt door de bodem van hittebestendig speciaalglas, die in de springvorm is bevestigd. In plaats van het deeg om te keren, opent u de spanhevel, verwijdert u de bakring en plaatst u de taart met de glazen plaat op tafel. U kunt het mes op het robuuste, snijvaste glasoppervlak zetten zonder krassen achter te laten. Mocht er iets van de taart overblijven, dan plaatst u de glazen plaat eenvoudig in de koelkast. Eveneens praktisch: de quichevorm met anti-aanbaklaag en glazen hefbodem. Doe het deeg in de vorm en beleg het met zoete of hartige ingrediënten. Zodra het klaar is gebakken, duwt u de bodem omhoog en haalt u quiche of taart probleemloos eruit. De vormen zijn verkrijgbaar in verschillende maten, de glazen bodem kan in de vaatwasser worden gereinigd.