In de ronde cocotte uit de serie La Cocotte van Staub slaag je moeiteloos voor veel smakelijke gestoofde gerechten uit de Franse keuken, want smoorpotten van dit type zijn daar oorspronkelijk voor ontwikkeld. Je kunt een cocotte gebruiken voor heerlijke vleesgerechten zoals boeuf bourguignon en voor vegetarische groentestoofschotels zoals ratatouille. Daarin worden alle ingrediënten langzaam en zachtjes gekookt, zodat de smaken zich volledig ontwikkelen en met elkaar combineren.