Het gietijzeren kookgerei van Staub is wereldwijd het topproduct voor vele topchefs, waaronder Paul Bocuse. Het kookgerei is geschikt voor alle soorten fornuizen, inclusief inductiekookplaten, en kan direct van het fornuis op tafel worden gebracht. Zo blijven gerechten lang warm en worden ze stijlvol geserveerd. Het bereiden van smakelijke en sappige gerechten in de Cocotte van Staub is bijzonder eenvoudig. Dankzij de innovatieve druppelstructuur aan de onderzijde van het deksel ontstaat er tijdens het koken condensvocht, dat het voedsel gelijkmatig met aroma's bevochtigt. Vlees blijft mals en groenten vallen niet uit elkaar. Door deze bijzondere kookmethode worden smaak en voedingswaarde van het voedsel bewaard.