De Staub cocottes van geëmailleerd gietijzer combineren de voordelen van beide materialen en zorgen voor een perfecte warmteverdeling en een optimale behoud van smaken. De ronde cocotte in witte truffel is een stuk professioneel kookgerei dat een aantrekkelijke en toch traditionele aanvulling op elke tafel vormt, evenals een hoogtepunt in elke keuken. Deze cocotte is geschikt voor dagelijks koken voor een groot gezin en voor gasten die zijn uitgenodigd voor een diner. De binnenzijde van de cocotte is voorzien van een matzwarte emaille coating, die een goede warmteverdeling mogelijk maakt en in combinatie met het goed sluitende deksel ook energie bespaart tijdens het koken. Het deksel heeft een speciaal ontwerp dat condenswater verzamelt en het vervolgens gelijkmatig over de voedingsmiddelen laat druppelen, evenals een zilveren knop om het deksel op te tillen.