De multifunctionele braadpan van Staub heeft een deksel met de door Staub zelf ontwikkelde Chistera Drop-Structuur. Deze structuur aan de binnenkant van het deksel zorgt ervoor dat de condens weer gelijkmatig over het hele voedsel wordt verdeeld, zodat alle ingrediënten worden bevochtigd en bijzonder aromatisch en sappig worden. Bij deze brander is het dus niet nodig om vaak water of andere vloeistoffen toe te voegen. De multifunctionele braadpan is gemaakt van gietijzer en daardoor bijzonder geschikt voor langzaam en zacht smoren. Gietijzer slaat de warmte op en verdeelt deze gelijkmatig en zorgt zo voor een uitstekend resultaat. Het is ook zeer robuust, krasbestendig en duurzaam en wordt daarom gewaardeerd door gerenommeerde koks als Paul Bocuse. Met de multifunctionele braadpan kun je braden en smoren op elk type fornuis of verder koken in de oven. Je kunt er allerlei stoofpotjes met vlees of een heerlijke groentestoofpot mee maken. Als de maaltijd klaar is, zet je de braadpan gewoon op tafel. Met de kersenrode multifunctionele braadpan uit de braadpan-serie kun je je gasten zacht gestoofde lekkernijen vol smaak voorschotelen.