Vers vers gemalen geven specerijen ons hun volle aroma, omdat bij het malen hun etherische oliën vrijkomen. WMF heeft de Ceramill specerijmolens ontwikkeld naar het voorbeeld van pepermolens en ze ook voorzien van een duurzaam keramisch maalwerk. De maalgrootte kan traploos worden ingesteld met een instelwiel, zodat u afhankelijk van de specerij de gewenste korrelgrootte kunt verkrijgen. Specerijmolens hebben een glazen reservoir, zodat u in één oogopslag kunt zien hoeveel voorraad u nog heeft. Ze zijn gemakkelijk bij te vullen en kunnen in de vaatwasser worden gereinigd. Het bovenste deel is verkrijgbaar in Cromargan® roestvrij staal 18/10, eikenhout of hoogwaardig kunststof. Bij alle specerijmolens bevindt het maalwerk zich bovenaan, waardoor er geen maalsporen op de tafel achterblijven. Bovendien beschermt een aromadeksel het maalmechanisme en behoudt het tegelijkertijd het specerijaroma.

De WMF specerijmolen Ceramill Trend heeft een behuizing van onderhoudsvriendelijk kunststof. Daarin bevindt zich het originele Ceramill keramische maalwerk. Het is harder dan staal, slijtvast en maalt betrouwbaar zout, peperkorrels, gedroogde kruiden en specerijen fijn. De maalgraad is traploos instelbaar via een instelwiel: van fijn tot grof. De specerijen worden via de grote opening van het glazen reservoir toegevoegd. Om te voorkomen dat ze uitdrogen, zit er een aromadeksel op de molen dat tegelijkertijd het maalwerk beschermt. De molen is snel en zonder veel kracht te bedienen. Praktisch: als u de Ceramill Trend omdraait, kunt u uw specerijen in het aromadeksel malen voor later gebruik. Als zout en peper direct op de gerechten moeten komen, verwijdert u de dop voor het malen. De 14 centimeter hoge molen kan worden gedemonteerd en het glazen reservoir kan in de vaatwasser worden gereinigd. WMF geeft tien jaar garantie op het maalwerk.