De zomerhit is een heel bijzondere beuken grill-houtskool. Het is grofkorrelig en bevat geen moeilijk ontvlambare kleine deeltjes en stof. Dit zorgt, naast het hoge koolstofgehalte, ervoor dat het bijzonder snel aansteekt en snel gloed krijgt. Daarom kan het grillvoer al na relatief korte tijd worden gelegd. Beuken grill-houtskool is vooral geschikt voor kleinere hoeveelheden met een korte grilltijd. Als er lang en veel gegrild wordt en/of grotere porties op de grill komen, is het aan te raden om GRiLLiS te gebruiken.