De Cafe Racer is een snelheidsmodel dat puur vliegplezier belooft. Het model is snel en eenvoudig in twee avonden te bouwen. Door zijn verfijnde, geometrische vormgeving is hij ook gemakkelijk te vliegen. Hoewel hij zeer licht is, is de Cafe Racer stabiel geconstrueerd, zodat je hem ook gerust iets zwaarder kunt belasten.

De Cafe Racer is zeer krachtig, maar je hoeft geen expert te zijn om het model te vliegen. Wie een trainermodel met ailerons zelfstandig kan starten en landen, zal ook met de Cafe Racer meteen overweg kunnen. Hij laat zich gemakkelijk uit de hand starten en vliegt als op rails. Met geringe roeruitslagen is het model tam en goedmoedig. Wie het echt "los" wil laten, kan de roeruitslagen verhogen en zich in de lucht helemaal uitleven.