In Waterfall staat Kerstmis voor de deur. Hmmmmh – een hemelse geur van gebak en punch hangt in de lucht, die uit het kleine, gezellige ruitercafé van Ellie komt. Ze heeft al druk gebakken. Voor de paarden staan verleidelijke lekkernijen klaar. En het beste – met de prachtige paardenuitsteekvorm kunnen de koekjes thuis worden nagemaakt.