Chaque casserole trouve son couvercle en acier inoxydable. Le couvercle en acier inoxydable Affinty de de Buyer s'adapte également aux poêles. Le moule Charlotte avec ses bords hauts est idéal pour de nombreuses préparations : charlottes, puddings, aspics, glaces, etc. Avec ses deux poignées, il est facile à manipuler. L'acier inoxydable garantit une bonne conduction de la chaleur. Le couvercle correspondant doit être commandé séparément.